Imbiss
Mein Ziel ist es, ein gutes vegetarisches/veganes Angebot für den schnellen Hunger vorzustellen, das auch preislich für jeden passt.
Es gibt das, was man von einem klassischen Imbiss erwartet wird: Burger und Pommes, aber wir geben unseren Gerichten, den gewissen „Schliff“, sodass wir uns von dem Rest abheben.
Wir kaufen unser Gemüse frisch auf dem Markt und die Brötchen für unsere Burger werden von der Bäckerei Krauss in Nürtingen produziert
Catering
Jeder Wunsch kann umgesetzt werden, Familienfeiern, Taufen, Geburtstage, Hochzeiten und auch Messen.
Von Büfett bis zum servierten Menü ist alles möglich.
Bei allen Veranstaltungen achte ich sehr darauf, dass die Lebensmittel aus der Region kommen und die Verarbeitung so frisch wie möglich ist.
Großen Wert lege ich darauf, aus den Lebensmitteln verschiedenste Gerichte zu zaubern, bei denen die
meisten zu Hause nicht selbst auf die Idee kommen oder die Zeit dafür haben.
Jede Veranstaltung soll ein Erlebnis sein, welches man nicht so schnell vergisst, weil so ein Abend etwas Besonderes sein soll und jeder dafür besondere Ansprüche und Erwartungen hat.
Bei mir gibt es keine Menü-Vorlagen, jeder Gast wird individuell behandelt und auf jeden Wunsch eingegangen.
Mieten Sie mich
Bei euch gibt es Not am Herd oder ihr wollt euer Konzept verändern und braucht jemanden, der mit euch daran „Wetzt“, dann stehe ich euch mit Rat und Tat zur Seite.
Über Mich
Mit Leidenschaft, Erfahrung und einer großen Portion Authentizität bringe ich einzigartige Menükreationen zu Ihnen nach Hause.
Meine kulinarische Reise begann in den Küchen österreichischer Vier-Sterne-Hotels, wo ich jede Menge Erfahrung in verschiedenen Positionen sammeln konnte. Doch meine Liebe zum Kochen geht über die Sterne hinaus. Sie liegt in der Freude am Experimentieren und der Neugier auf neue Geschmacksrichtungen.
Meine Spezialitäten beziehen sich auf die klassisch-französische und die Aromen der asiatischen Küche. Aber auch die vegane und vegetarische Küche prägen meine Menükreationen. Authentizität und die Liebe zum Detail nehmen einen hohen Einfluss auf meine Gerichte.
Wenn ich einkaufen gehe, achte ich darauf, dass meine Zutaten von bester Qualität und regionaler Herkunft sind. Denn ich glaube, dass der Geschmack nur so gut ist wie die Zutaten, die man verwendet.
Mein Ziel ist es, aus regionalen Lebensmittel Gerichte zu kreieren, die man selbst nicht zu Hause gezaubert bekommt.
Und wenn ich nicht gerade in der Küche stehe, verbringe ich Zeit mit meiner Familie und meinen Freunden, genieße die Natur beim Klettern oder mache einen ausgedehnten Spaziergang mit meinem treuen Hund.
Ich freue mich sehr, bei jedem Anlass für Sie zu kochen und neue Genussmomente zu Ihnen und Ihren Lieben nach Hause zu bringen.
Ich freue mich auf eure Anfragen.
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